முக்கிய கட்டுரைகள் செயின் காபி கடைகளிலிருந்து 10 சிறந்த எஸ்பிரெசோக்கள் தரவரிசையில் உள்ளன

செயின் காபி கடைகளிலிருந்து 10 சிறந்த எஸ்பிரெசோக்கள் தரவரிசையில் உள்ளன

பற்றிய ஆய்வுகள் சுகாதார நன்மைகள் மற்றும் காஃபின் அபாயங்கள் இருந்து வீர் தெரிகிறது அதிசயம் அதிசய மருந்து ஒவ்வொரு ஆண்டும் அல்லது இரண்டு வருடமும் அமைதியான கொலையாளிக்கு. சமீபத்திய கண்டுபிடிப்பு எதுவாக இருந்தாலும், அமெரிக்கர்களான நாங்கள் எங்கள் காபியை விரும்புகிறோம் - மேலும் அதில் பெரும் அளவு குடிக்கிறோம்.

2017 ஆம் ஆண்டில் உட்கொண்ட கிட்டத்தட்ட காபி அமெரிக்கர்கள் பாதி வீட்டிற்கு வெளியே வாங்கப்பட்டதாக தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது தேசிய காபி சங்கம் . இந்த எண்ணிக்கை அடங்கும் வழக்கமான பழைய சொட்டு அத்துடன் எஸ்பிரெசோ அடிப்படையிலான பானங்களான லேட்ஸ், கப்புசினோஸ், பிளாட் ஒயிட்ஸ் மற்றும் மில்க் ஷேக் போன்ற ஆயிரம் கலோரி-பேக்கிங் பெஹிமோத் போன்றவை.

ஸ்டார்பக்ஸ், அதன் பங்கிற்கு, வருடத்திற்கு எத்தனை எஸ்பிரெசோ பானங்கள் வாடிக்கையாளர்கள் ஆர்டர் செய்கின்றன என்பதைச் சொல்ல முடியாது. ஆனால் பிரதிநிதிகள் 73 சதவீத விற்பனையில் எஸ்பிரெசோவின் “ஒரு நல்ல பகுதி” அடங்கும் என்று கூறுகிறார்கள். இதற்கிடையில் ஸ்டம்ப்டவுன் பதிவு செய்யப்பட்டது 2017 ஆம் ஆண்டில் அதன் ஹேர் பெண்டர் எஸ்பிரெசோவின் 1.1 மில்லியனுக்கும் அதிகமான காட்சிகளை இழுத்தது. லா கொழும்பு ஒரு நாளைக்கு சராசரியாக சுமார் 6,300 எஸ்பிரெசோ காட்சிகளை அல்லது வருடத்திற்கு 2.3 மில்லியனை அதன் சில்லறை இடங்களில் விற்கிறது.







பானங்களை விரும்பும் எவருக்கும் 36 பரிசுகளும் கேஜெட்டுகளும்

நீங்கள் காலை பிக்-மீ-அப் அல்லது சனிக்கிழமை பிற்பகல் மகிழ்ச்சியுடன் நுரையீரல் லட்டுகள் அல்லது கோர்டடோஸை ஆர்டர் செய்யும் மில்லியன் கணக்கானவர்களில் ஒருவராக இருந்தால், உங்கள் ஷாட்டை புத்திசாலித்தனமாகத் தேர்வுசெய்க. எஸ்பிரெசோ ஷாட்டின் தரத்தால் தரப்படுத்தப்பட்ட 10 தேசிய காபி சங்கிலிகள் இங்கே உள்ளன, அடுத்த முறை நீங்கள் ஒரு தீர்வை எதிர்பார்க்கிறீர்கள்.





10. டன்கின் ’டோனட்ஸ்

விரைவில் எளிமையாக இருக்க வேண்டும் “ டங்கின் ‘” சில இடங்களில், டன்கின் டோனட்ஸ் ஒரு பிராந்திய பிராண்டாகத் தொடங்கியது, பெரும்பாலும் வடகிழக்கில் வாழ்ந்தவர்களுக்கு நன்கு தெரிந்திருந்தது. (அதன் “டோனட்ஸ் தயாரிப்பதற்கான நேரம்” விளம்பரங்கள் புகழ்பெற்றவை.) சிலர், குறிப்பாக மாசசூசெட்ஸில் டங்கின் நிறுவப்பட்ட இடங்களில், சங்கிலிக்கு கடுமையான விசுவாசத்தை உணர்கிறார்கள். இந்த நாட்களில் நாடு முழுவதும், ஐரோப்பா மற்றும் தென்னாப்பிரிக்காவிலும் புறக்காவல் நிலையங்கள் உள்ளன. டன்கின் ’நிறைய டோனட்ஸ் (டூ) விற்கிறது, ஆனால் மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்காவிலிருந்து அரபிகா பீன்ஸ் கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட எஸ்பிரெசோ உட்பட எண்ணற்ற காபி பானங்களும் உள்ளன. ஆனால் உண்மையில், எஸ்பிரெசோவிற்கு யார் இங்கு வருகிறார்கள்? டோனட்ஸ் சாப்பிட வேண்டிய நேரம் இது.

9. காபி பீனரி

மிச்சிகனில் உள்ள டியர்போர்னில் காபி பீனரி தொடங்கியது, இது காஃபிஹவுஸ் கலாச்சாரத்தின் மையமாக சரியாக அறியப்படவில்லை. இன்று அமெரிக்கா முழுவதும் 100 க்கும் மேற்பட்ட இடங்கள் உள்ளன, அதே போல் குவைத் மற்றும் ஐக்கிய அரபு எமிரேட் ஆகிய நாடுகளிலும் உள்ளன. பல ஆண்டுகளாக இந்த சங்கிலியில் சில உரிமையியல் சிக்கல்கள் உள்ளன, இரண்டு வழக்குகள் கலவையில் வீசப்பட்டுள்ளன. ஆனால் இந்த பிராண்ட் இன்னும் அரபிகா காபி மற்றும் சாதாரண எஸ்பிரெசோ காட்சிகளைக் குறைக்கிறது, காபி அமெச்சூர் மற்றும் லைட்வெயிட்களுக்கான சுவையான ரோஸ்ட்களின் மொத்தமாக, அதை எதிர்கொள்வோம், நீங்கள் எப்படியும் இங்கு வருகிறீர்கள்.

8. டல்லி

டல்லி ஸ்டார்பக்ஸ் திறமையான-ஆனால்-பெரும்பாலும் புறக்கணிக்கப்பட்ட இளைய உடன்பிறப்பு போன்றது. சங்கிலி சியாட்டிலில் தொடங்கியது, இறுதியில் சில மாநிலங்களில் கடைகளைத் திறந்து அதன் பெயரை ஆசியாவில் உள்ள கடைகளுக்கு உரிமம் வழங்கியது. 2012 இல் திவால்நிலைக்குத் தாக்கல் செய்த பின்னர், முன்னாள் “கிரேஸ் அனாடமி ' நட்சத்திர பேட்ரிக் “மெக்ட்ரீமி” டெம்ப்சே தனது முதலீட்டுக் குழுவான குளோபல் பாரிஸ்டாஸுடன் அதை வாங்க முன்வந்தார் (பின்னர் அவர் ஒப்பந்தத்திலிருந்து விலகினார்). இப்போதெல்லாம், டல்லி தனது பிராண்டை மீண்டும் உருவாக்க முயற்சிக்கிறது. தெளிவற்ற சொற்களைக் கொண்ட வலைத்தளத்தின்படி, “உலகின் சிறந்த காபி வளரும் பகுதிகளிலிருந்து” அரபிகா பீன்ஸ் கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட எஸ்பிரெசோவின் (நீங்கள் உண்மையில் ஒரு கடையை கண்டுபிடிக்க முடிந்தால்) ஒரு நல்ல காட்சியை நீங்கள் இன்னும் காணலாம். இது உலகின் சிறந்த எஸ்பிரெசோ ஷாட் அல்ல, ஆனால் ஒரு பிஞ்சில், அது செய்யும்.

7. காபி பீன் & தேயிலை இலை

காபி பீன் & டீ இலை என்பது பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படாத ஆனால் மிகவும் மரியாதைக்குரிய காபி சங்கிலி. (மன்னிக்கவும், நியூயார்க்கர்கள்: இங்குள்ள அனைத்து இடங்களும் 2016 இல் மூடப்பட்டன.) இதன் தலைமையகம் LA இல் உள்ளது, இது ‘60 களின் முற்பகுதியில் நிறுவப்பட்டது. கிழக்கு ஆபிரிக்கா, லத்தீன் அமெரிக்கா மற்றும் பசிபிக் நாடுகளில் இருந்து அரபிகா பீன்ஸ் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டு தெற்கு கலிபோர்னியாவில் வறுத்தெடுக்கப்பட்டு “ஒளி மற்றும் நுட்பமான” முதல் “இருண்ட மற்றும் தனித்துவமான” வரையிலான சுவை சுயவிவரங்களை உருவாக்குகிறது. இவை மோசமான ஆன்லைன் டேட்டிங் சுயவிவர விளக்கங்களைப் போல ஒலிக்கின்றன, ஆனால் முடிவுகள் உண்மையில் ஒழுக்கமான காபியை அளிக்கின்றன. எஸ்பிரெசோ இங்கே நன்றாக இருக்கிறது, அது சொந்தமாகவோ அல்லது ஒரு கபூசினோ, லேட் அல்லது கேரமல் தேங்காய் லட்டே (அடிப்படையில், ஒரு மில்க் ஷேக்).

6. பீட்ஸ்

பீட்ஸ் என்பது பே ஏரியா குடியேறிய வணிக ஆர்வலரின் தயாரிப்பு ஆகும். டச்சுக்காரர் ஆல்ஃபிரட் பீட் 1966 ஆம் ஆண்டில் பெர்க்லியில் தனது முதல் கடையைத் திறந்தார். பல ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, பிராண்டிற்காக ஒரு ஸ்டார்பக்ஸ் டை-இன் இருந்தது, ஏனெனில் நிறுவனர்களில் ஒருவர் அதை வாங்கி பே ஏரியாவில் ஒரு வரையறுக்கப்பட்ட போட்டி அல்லாத பிரிவுக்குள் நுழைந்தார். அந்த நாட்கள் மிகவும் பின்தங்கியுள்ளன, இப்போது நாடு முழுவதும் நூற்றுக்கணக்கான பீட் இருப்பிடங்கள் உள்ளன. பலர் விமான நிலையங்களில் உள்ளனர். இங்குள்ள எஸ்பிரெசோ சுவையாகவும் மிகவும் அமிலமாகவும் இல்லை, மேலும் இஞ்சி, மஞ்சள் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட கோல்டன் கப்புசினோ போன்ற பானங்களில் இடம்பெற்றுள்ளது.

5. ஸ்டார்பக்ஸ்

ஸ்டார்பக்ஸ் பற்றி எப்போதாவது கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்களா? இது உலகம் முழுவதும் 20,000 இடங்களைக் கொண்ட ஒரு சிறிய சங்கிலி. ஸ்டார்பக்ஸ் அணிக்கு எதிராக ஒருவருக்கொருவர் தெரு முழுவதும் போட்டியிடுவதை நீங்கள் காணலாம், இது ஒரு எங்கும் நிறைந்திருக்கும், இது சிலரை அணைக்கிறது. ஆனால் இந்த மெகா காபி சங்கிலியைப் பற்றி நீங்கள் என்ன நினைத்தாலும் ஏராளமான மக்கள் அதை விரும்புகிறார்கள், இது மிகவும் வெற்றிகரமாக இருப்பதற்கு ஒரு நல்ல காரணம் இருக்கிறது. உங்கள் ஆர்டரை நீங்கள் எப்படி விரும்புகிறீர்களோ அதையே நீங்கள் வடிவமைக்க முடியும், பாரிஸ்டாக்கள் வழக்கமாக தங்கள் வேலைகளில் மிகச் சிறந்தவர்கள், அவர்கள் அதைத் திருகினால் அவர்கள் அதை உங்களுக்காக குறைந்த துர்நாற்றத்துடன் ரீமேக் செய்வார்கள். இந்த ஆண்டின் தொடக்கத்தில், ஸ்டார்பக்ஸ் 40 ஆண்டுகளில் அதன் முதல் புதிய எஸ்பிரெசோ வறுத்த ப்ளாண்ட் எஸ்பிரெசோவை வெளியிட்டது. பொன்னிற எஸ்பிரெசோ மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, சீரான அமிலத்தன்மை மற்றும் வழக்கமான டார்க் ரோஸ்டை விட குறைவான கசப்பான குறிப்புகள்.

4. டோவ்

லா கொலம்பே பிலடெல்பியாவை தளமாகக் கொண்ட காபி ரோஸ்டர் ஆகும், இதில் வாஷிங்டன், டி.சி., நியூயார்க், பாஸ்டன், சிகாகோ மற்றும் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் உள்ளிட்ட பல நகரங்களில் கஃபேக்கள் உள்ளன. நிறுவனம் பல ஆண்டுகளாக ஐஸ்லாந்திய மதுபானம் ஐன்ஸ்டோக்குடன் ஒரு காபி வெளிறிய ஆலையில் ஒத்துழைப்பது உட்பட சில சுவாரஸ்யமான விஷயங்களைச் செய்துள்ளது. நாடு முழுவதும் உள்ள அதன் கஃபேக்களில், ஒற்றை தோற்றம் முதல் குளிர்ந்த கஷாயம் வரை பலவிதமான காபி வகைகள் கிடைக்கின்றன. இங்குள்ள எஸ்பிரெசோ அவர்களின் நிஸ்ஸா கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது நன்கு சீரான நடுத்தர வறுவல். சுழலும் அடிப்படையில் ஒற்றை-மூல எஸ்பிரெசோக்களும் கிடைக்கின்றன, இவை அனைத்தும் மிகவும் நல்லது.

3. ஸ்டம்ப்டவுன்

ஸ்டம்ப்டவுன் 1999 ஆம் ஆண்டில் ஓரிகானின் போர்ட்லேண்டில் நகரத்தின் தென்கிழக்கு பகுதியில் ஒற்றை ரோஸ்டரி மற்றும் கபேவுடன் நிறுவப்பட்டது. 2015 ஆம் ஆண்டில், இது பீட்ஸால் கையகப்படுத்தப்பட்டது, தற்போது போர்ட்லேண்ட், சியாட்டில், நியூயார்க், நியூ ஆர்லியன்ஸ் மற்றும் சிகாகோவில் கஃபேக்கள் உள்ளன. அதன் பிரபலமான ஹேர் பெண்டர் எஸ்பிரெசோ கலவையின் பெயர் ஒரு காலத்தில் அதன் அசல் போர்ட்லேண்ட் இடத்தில் இருந்த அழகு நிலையத்திலிருந்து வந்தது. இது ஒரு சிறந்த எஸ்பிரெசோ ஷாட்டை உருவாக்குகிறது, ஆனால் கோல்ட் ப்ரூ போன்ற வரைவுகளில் கோல்ட் ப்ரூ போன்ற பிற பிரசாதங்களில் தூங்க வேண்டாம்.

2. நுண்ணறிவு

சிகாகோவிலிருந்து வந்த, புலனாய்வு முதல் இடம் 1995 ஆம் ஆண்டில் நகரின் லேக்வியூ சுற்றுப்புறத்தில் திறக்கப்பட்டது. இப்போது நகரத்தில் பல கடைகள் உள்ளன, அதே போல் பாஸ்டன், எல்ஏ மற்றும் நியூயார்க்கில் கிளைகளும் உள்ளன. நுண்ணறிவு கவனமாக வளர்க்கப்பட்ட, வறுத்த மற்றும் கலந்த காபியை பலகை முழுவதும் வழங்குகிறது. பிராண்டின் பிளாக் கேட் ப்ராஜெக்ட் எஸ்பிரெசோ ஒற்றை-தோற்றம் மற்றும் பருவகால வகைகளைக் கொண்டது, அவை வெல்வெட்டி, சுவையான காட்சிகளைத் தானாகவோ அல்லது சில வேகவைத்த பாலுடனோ உருவாக்குகின்றன.

1. நீல பாட்டில்

ப்ளூ பாட்டில் மற்றொரு சிறந்த அப்ஸ்டார்ட் காபி ரோஸ்டர் ஆகும், இது சமீபத்தில் ஒரு பெரிய நிறுவனத்தால் வாங்கப்பட்டது - இந்த வீழ்ச்சியின் படி நெஸ்லே பெரும்பான்மை பங்குதாரர். 2000 களின் முற்பகுதியில் கலிபோர்னியாவின் ஓக்லாண்டில் நிறுவப்பட்ட ப்ளூ பாட்டில் தற்போது பே ஏரியா, நியூயார்க், எல்.ஏ, வாஷிங்டன், டி.சி., மியாமி, பாஸ்டன் மற்றும் டோக்கியோவில் கடைகளைக் கொண்டுள்ளது. எஸ்பிரெசோ 17 அடி உச்சவரம்பு, ஹேய்ஸ் பள்ளத்தாக்கு மற்றும் ஓபாஸ்கோப் உள்ளிட்ட பல்வேறு கலவைகளில் வருகிறது - ஒவ்வொன்றும் வெவ்வேறு சுவைகள் மற்றும் தீவிரத்தை வழங்குகின்றன. காபி சிறந்தது, மற்றும் கடைகளின் அழகியல் எப்போதும் சுத்தமாகவும் நேர்த்தியாகவும் இருக்கும். மேலும், 2018 ஆம் ஆண்டில் நீங்கள் போக்குகளை இலக்காகக் கொண்டால், உங்கள் சொந்த நல்ல காபியை வீட்டிலேயே தயாரிக்க உதவும் வகையில் வாங்குவதற்கு ஏராளமான குளிர் கேஜெட்டுகள் உள்ளன.

மது உங்களை எடை அதிகரிக்கச் செய்கிறது


சுவாரசியமான கட்டுரைகள்

ஆசிரியர் தேர்வு

திராட்சை வைன் குளோன் என்றால் என்ன?
திராட்சை வைன் குளோன் என்றால் என்ன?
ஒயின் ஒவ்வொரு தொழில்நுட்ப வார்த்தையையும் தெரிந்து கொள்வது சரியாக தேவையில்லை, ஆனால் திராட்சைக் கொடியின் குளோன்கள் விற்பனையாகும் இடமாக முக்கியத்துவம் பெறுகின்றன.
நவீன குடும்பம் கோர்ட்டேனி காக்ஸை விருந்தினர் நட்சத்திரமாக கோர்ட்டேனி காக்ஸாக நியமிக்கிறது
நவீன குடும்பம் கோர்ட்டேனி காக்ஸை விருந்தினர் நட்சத்திரமாக கோர்ட்டேனி காக்ஸாக நியமிக்கிறது
கோர்டேனி காக்ஸ் சில புதிய சிட்காம் நண்பர்களை உருவாக்குகிறார். நவீன குடும்பத்தின் வரவிருக்கும் எபிசோடில் நண்பர்கள் மற்றும் கூகர் டவுன் கால்நடை விருந்தினராக நடிக்க இருப்பதாக டி.வி.லைன் உறுதிப்படுத்தியுள்ளது.
என்.சி.ஐ.எஸ் டியோ கிப்ஸின் பெரிய படி - பிளஸ், என்ன சீசன் 17 இன் உண்மையான இறுதிப் போட்டி (சில நாள்!)
என்.சி.ஐ.எஸ் டியோ கிப்ஸின் பெரிய படி - பிளஸ், என்ன சீசன் 17 இன் உண்மையான இறுதிப் போட்டி (சில நாள்!)
சிபிஎஸ்ஸின் என்சிஐஎஸ் சீசன் 17 ஐ ஒரு (ஆரம்பத்தில்) நெருக்கமாகக் கொண்டுவந்தது, இது கிப்ஸை 5,000 மைல் பயணத்தில் அனுப்பியது, ஆனால் அவர் இன்னும் பெரிய நடவடிக்கை எடுப்பதற்கு முன்பு அல்ல - ஒரு சக ஊழியருக்குத் திறந்து வைப்பதன் மூலம்.
டி.வி.லைன் உருப்படிகள்: காதலி அனுபவம் திரும்பும், ப்ரோக்மைர் 'மறுமலர்ச்சி' மற்றும் பல
டி.வி.லைன் உருப்படிகள்: காதலி அனுபவம் திரும்பும், ப்ரோக்மைர் 'மறுமலர்ச்சி' மற்றும் பல
'தி கேர்ள் பிரண்ட் எக்ஸ்பீரியன்ஸ்' இறுதியாக மூன்று வருட இடைவெளிக்குப் பிறகு சீசன் 3 க்குத் திரும்பும் என்று ஸ்டார்ஸ் அறிவித்துள்ளார் - மேலும், புதிய ட்ரெய்லரைப் பாருங்கள்!
ஜெசிகா ஜோன்ஸ் தொடர் இறுதி மறுபரிசீலனை: ஜெசிகாவின் கதை எப்படி முடிந்தது? பிளஸ்: கிரேடு இட்!
ஜெசிகா ஜோன்ஸ் தொடர் இறுதி மறுபரிசீலனை: ஜெசிகாவின் கதை எப்படி முடிந்தது? பிளஸ்: கிரேடு இட்!
'மார்வெலின் ஜெசிகா ஜோன்ஸ்' எப்படி முடிந்தது? நெட்ஃபிக்ஸ் நாடகத்தின் தொடரின் இறுதிப் போட்டியைப் படிக்கவும், பின்னர் எங்கள் வாக்கெடுப்பில் அத்தியாயத்தை தரப்படுத்தவும்.
செயின்ட் ஜெர்மைன் எங்கும் நிறைந்திருக்கிறது, இது ஒரு இளம் தொழில்முனைவோரின் காரணமாகும், அவர் ஒரு பதிலுக்காக வேண்டாம்
செயின்ட் ஜெர்மைன் எங்கும் நிறைந்திருக்கிறது, இது ஒரு இளம் தொழில்முனைவோரின் காரணமாகும், அவர் ஒரு பதிலுக்காக வேண்டாம்
செயின்ட் ஜெர்மைன் எல்டர்ஃப்ளவர் மதுபானத்தை கட்டாயமாக்கிய தொழில்முனைவோர் ராபர்ட் ஜே. கூப்பர், ஒவ்வொரு காக்டெய்ல் பட்டையிலும் இருக்க வேண்டும். இங்கே அவரது கதை ...
ப்ரூஸ் டிம்மிலிருந்து புதிய பேட்மேன் அனிமேஷன் தொடர், ஜே.ஜே. ஆப்ராம்ஸ், மாட் ரீவ்ஸ் HBO மேக்ஸ் / கார்ட்டூன் நெட்வொர்க்கில் அமைக்கப்பட்டது
ப்ரூஸ் டிம்மிலிருந்து புதிய பேட்மேன் அனிமேஷன் தொடர், ஜே.ஜே. ஆப்ராம்ஸ், மாட் ரீவ்ஸ் HBO மேக்ஸ் / கார்ட்டூன் நெட்வொர்க்கில் அமைக்கப்பட்டது
'பேட்மேன்: கேப்டட் க்ரூஸேடர்,' பேட்மேன்: தி அனிமேட்டட் சீரிஸ் 'புரூஸ் டிம்ம், ஜே.ஜே. ஆப்ராம்ஸ் மற்றும் மாட் ரீவ்ஸ், HBO மேக்ஸ் / கார்ட்டூன் நெட்வொர்க்கில் ஆர்டர் செய்யப்பட்டன.