
டெக்சாஸின் சேவ் தி வேர்ல்ட் ப்ரூயிங்கின் டேவ் & குயின் ராத்காம்ப். (கடன்: உலக காய்ச்சலைக் காப்பாற்றுங்கள்)
பிப்ரவரி 10, 2017தனிப்பட்ட வாழ்க்கையை நீங்கள் ஒருபோதும் வணிக வாழ்க்கையை கலக்கக்கூடாது என்று மக்கள் அடிக்கடி எச்சரிக்கிறார்கள், ஆனால் அந்த விதிகளை மீறும் மதுபானம் தயாரிக்கும் தம்பதிகளை நாங்கள் கண்டோம், மேலும் வலுவான மதுபானம் மற்றும் வலுவான உறவுகளை உருவாக்குவதில் வெற்றி பெற்றோம்.
ஒன்பது மதுபானம் தம்பதியினருடன் அவர்கள் எவ்வாறு சந்தித்தார்கள் என்பதைக் கேட்க நாங்கள் பேசினோம் - ஒருவேளை, மிக முக்கியமாக - ஒரு சிறு வியாபாரத்தை ஒன்றாக நடத்துவதற்கான சலுகைகளையும் வலிகளையும் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
சாரா & ஜஸ்டின் ப்ரிகாம் | சைக்காமூர் ப்ரூயிங் கோ. | சார்லோட், என்.சி.
மதுபானத்தில் பங்கு : இணை உரிமையாளர்கள்
ஒன்றாக : 11 ஆண்டுகள்
எப்படி சந்தித்தீர்கள் : நான் முதலில் பெர்முடாவைச் சேர்ந்தவன், கோடை இடைவேளையில் கல்லூரியில் இருந்து ஜெட் ஸ்கை சுற்றுலா வழிகாட்டியாக வேலைக்கு வந்தேன். ஜஸ்டின் அப்போது ஒரு கேடமரனில் பணிபுரிந்தார். நாங்கள் நாள் முடிவில் ஒரு கப்பல்துறையில் சந்தித்தோம். நான் ஜெட் ஸ்கைஸுக்கு எரிபொருள் நிரப்பிக் கொண்டிருந்தேன், ஜஸ்டின் படகில் கழுவிக் கொண்டிருந்தான். நாங்கள் ஒரு சில புன்னகைகளைப் பரிமாறிக்கொண்டோம், அன்றிலிருந்து ஒன்றாக இருந்தோம்.
முதல் சந்திப்பு : எங்கள் முதல் தேதி நாங்கள் சந்தித்த இரவு. எனது நண்பரின் இசைக்குழு, “ஹோம் க்ரோன்” உள்ளூர் பட்டியில் விளையாடிக் கொண்டிருந்தது. நான் ஜஸ்டினுக்கு டிக்கெட் கொடுத்து அவர் வர வேண்டும் என்று வலியுறுத்தினேன்.
ஒன்றாக மதுபானம் திறக்க உங்களைத் தூண்டியது எது : மக்களை மகிழ்விக்கும் ஒன்றை உருவாக்கி தயாரிக்க நாங்கள் விரும்பினோம்.
ஒன்றாக வேலை செய்வது உங்கள் உறவை எவ்வாறு பாதித்தது : இது ஒருவருக்கொருவர் இன்னும் அதிகமாக மதிக்க வைக்கிறது.
ஒன்றாக வேலை செய்வதன் மூலம் நீங்கள் ஒருவருக்கொருவர் கற்றுக்கொண்ட ஒரு விஷயம் என்ன : காபி சாப்பிடும் வரை வணிகப் பேச்சு இல்லை.
நீங்கள் ஒன்றாகப் பகிர்ந்த மறக்கமுடியாத பீர் எது? : எங்கள் குடிப்பழக்கம் சேமிப்பு GABF இல் லாகர் பிரிவில் பதக்கம் பெற்ற பிறகு. அவ்வளவு உயர்ந்தது!
( மேலும்: 9 வித்தியாசமான மதுபானம் பெயர்கள் மற்றும் அவற்றின் பின்னால் உள்ள கதைகள் )
கிறிஸ்டின் & ரியான் ஸ்காட் | ஒற்றை 13 காய்ச்சல் | லாஃபாயெட், சிஓ
மதுபானத்தில் பங்கு : ரியான் உரிமையாளர் மற்றும் “எல்லாவற்றிற்கும் தலைவர்” மற்றும் கிறிஸ்டின் விற்பனையின் உரிமையாளர் மற்றும் தலைவர்.
கொலராடோவின் ஒற்றைப்படை 13 இன் கிறிஸ்டன் & ரியான் ஸ்காட் (கடன்: ஒற்றை 13)
அட்டைகளுடன் இருவருக்கான குடிநீர் விளையாட்டு
ஒன்றாக: திருமணமாகி 13 ஆண்டுகள்
ஒன்றாக மதுபானம் திறக்க எப்படி முடிவு செய்தீர்கள் : ரியான் 2009 ஆம் ஆண்டில் எங்கள் சமையலறையில் ஹோம் ப்ரூயிங்கைத் தொடங்கினார், சுமார் ஒரு வருடம் ஆராய்ச்சி செய்தபின் (நகைச்சுவையாக இல்லை). 2012 இலையுதிர்காலத்தில், எங்கள் குழந்தைகள் இருவரும் பள்ளியில் இருந்தனர், வீட்டுக்கு வெளியே ஏதாவது செய்ய நான் நிச்சயமாக “நமைச்சல்” பெறுகிறேன். நான் எப்போதுமே ஒரு தொழில் முனைவோர் மனப்பான்மையைக் கொண்டிருக்கிறேன், அதனால்தான் நான் வணிகத்தில் முக்கியமாக தேர்வு செய்து MBA ஐப் பெறுகிறேன். தரையில் இருந்து ஒரு வணிகத்தைத் தொடங்குவது ஒரு பெரிய சவாலாகவும், ஒரு நிறுவனத்தை வரையறுப்பதிலும் வளர்ப்பதிலும் ஒரு பெரிய பங்கைக் கொண்டுவருவதற்கான ஒரு அற்புதமான வாய்ப்பாகவும் இருந்தது. கொலராடோவுக்குச் சென்ற பிறகு, ரியானும் நானும் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு வார இறுதியில் மதுபானங்களை பார்வையிட்டோம். நாங்கள் பீர் காட்சியை மிகவும் ரசித்தோம், மேலும் பல சிறிய மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் திறந்து வேகமாக வளர்ந்து வருவதை கவனித்தோம். இறுதியாக, அது கிளிக் செய்தது: தரையில் இருந்து எதையாவது தொடங்க இது எனக்கு கிடைத்த வாய்ப்பு. கூடுதலாக, எனது சிறந்த நண்பர் மற்றும் கணவர் ரியானுடன் இதைச் செய்ய நான் விரும்புகிறேன். அதைச் செய்ய எத்தனை பேர் வருகிறார்கள்?
மதுபானம் திறப்பது உங்கள் உறவை எவ்வாறு பாதித்தது : இது இனி ஒரு தனிப்பட்ட உறவு மட்டுமல்ல, அதை விட பெரியது, இது மிகவும் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, கடந்த மூன்றரை ஆண்டுகளில் நம்மை இன்னும் நெருக்கமாக கொண்டு வந்துள்ளது. இது “இந்த ஆண்டு விடுமுறைக்கு நாங்கள் எங்கே போகிறோம்?” இது “ஆண்டிற்கான எங்கள் முன்னறிவிக்கப்பட்ட வளர்ச்சி என்ன? அதைச் செய்ய நாம் என்ன செய்ய வேண்டும்? ' நீங்கள் என்னைக் கேட்டால் இது மிகவும் சிந்திக்கத் தூண்டும் மற்றும் சுவாரஸ்யமானது.
ஒன்றாக வேலை செய்யும் தம்பதிகளுக்கு நீங்கள் என்ன அறிவுரை கூறுவீர்கள் : ஒருவருக்கொருவர் பங்கு புரிந்துகொள்வது ஒரு வெற்றிகரமான வணிக கூட்டாண்மைக்கு பொருத்தமானது. ஒரு ஜோடி ஒன்றாக ஒரு வணிகத்தைத் திறந்தால், இருவருக்கும் இறுதி காட்சிகளைச் செய்ய விருப்பம் இருந்தால், நிறைய விரக்தி ஏற்படக்கூடும், இது இறுதியில் அவர்களின் தனிப்பட்ட உறவில் எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். ரியானும் எனக்கும் ஒரு பெரிய உழைக்கும் உறவு இருக்கிறது. அவர் எனது கருத்துக்களை மதிக்கையில், ஒவ்வொரு முக்கிய முடிவையும் நாங்கள் ஒன்றாகப் பேசுகிறோம். இருப்பினும், நாள் முடிவில், ரியான் இறுதி காட்சிகளை உருவாக்குகிறார்.
இது உங்கள் இருவருமே, தனியாக நேரத்தை அனுபவிக்கும் போது, நீங்கள் எந்த பாணியிலான பீர் அடையுகிறீர்கள் : ரியானும் நானும் வாரத்தில் சில நாட்கள் உள்ளூர் மதுபானம் அல்லது பீர் பட்டியில் செலவழிக்கிறோம். நாங்கள் பல பாணிகளை அனுபவித்து வருகிறோம், கடந்த காலத்தில் எங்களிடம் இருந்த ஒரு பீர் நோக்கி ஈர்ப்பு செலுத்துவதற்கு முன்பு நாம் இதுவரை இல்லாத ஒன்றை அடைவோம். ஹாப் ஃபார்வர்ட் ஸ்டைல்களுக்கும் (வெஸ்ட் கோஸ்ட் மற்றும் நியூ இங்கிலாந்து ஸ்டைல்), அதே போல் பங்கி / புளிப்பு ஸ்டைல்களுக்கும் நாம் நிச்சயமாக ஒரு போக்கைக் கொண்டிருக்கிறோம் என்று நினைக்கிறேன்.
( மேலும்: இந்த ஓரியோ பீர் மீது இணையம் தனது மனதை இழக்கிறது )
ஜூலி வெராட்டி & எமிலி புருனோ | டெனிசன்ஸ் ப்ரூயிங் கோ. | சில்வர் ஸ்பிரிங், எம்.டி.
மதுபானத்தில் பங்கு : எமிலி வணிக நடவடிக்கைகளின் இயக்குநராக உள்ளார் மற்றும் நிதி, மூலோபாய திட்டமிடல், குழாய் அறையை நிர்வகித்தல் மற்றும் மனிதவளத்துறை ஆகியவற்றின் பொறுப்பாளராக உள்ளார். ஜூலி வணிக மேம்பாட்டு இயக்குநராக உள்ளார் மற்றும் மொத்த நடவடிக்கை (நாங்கள் சுய விநியோகம் செய்கிறோம்) மற்றும் வணிக / சமூக உறவுகளின் பொறுப்பாளராக உள்ளார்.
டெனிசன்ஸ் ப்ரூயிங் கோ நிறுவனத்தின் ஜூலி வெராட்டி & எமிலி புருனோ.
ஒன்றாக: 12 ஆண்டுகள் திருமணமானவர்கள் 8 1/2
எப்படி சந்தித்தீர்கள் : 2004 ல் பாஸ்டனில் நடந்த ஜனாதிபதி பிரச்சாரத்தில் நாங்கள் ஒன்றாகச் சந்தித்தோம்.
ஒன்றாக மதுபானம் திறக்க எப்படி முடிவு செய்தீர்கள் : நாங்கள் இருவரும் ஒரு தொழில் முனைவோர் நமைச்சலைக் கொண்டிருந்தோம், மேலும் பீர் நேசிக்கிறோம். நாங்கள் டி.சி மெட்ரோ பிராந்தியத்தில் மிகவும் மாறுபட்ட ஒரு பகுதியில் வாழ்கிறோம், எங்கள் சொந்த ஊரான சில்வர் ஸ்பிரிங் நகரில் சமூகம் சார்ந்த வணிகத்தை உருவாக்க விரும்புகிறோம் என்பதை அறிந்தோம். எங்கள் மைத்துனர் ஜெஃப் ராமிரஸுடன் கூட்டு சேர்ந்து இருவரும் சமூகத்திற்கு சேவை செய்வதற்கும், நாங்கள் இருவரும் விரும்பும் ஒன்றைச் சுற்றி ஒரு வணிகத்தை உருவாக்குவதற்கும் ஒரு வாய்ப்பைக் கண்டோம். ஜெஃப் முன்னர் அயர்ன் ஹில் மற்றும் மவுண்டன் சன் ஆகியவற்றில் காய்ச்சினார், எனவே அவர் இந்த முயற்சியில் சரியான மூன்றாவது கூட்டாளராக இருந்தார். நாங்கள் மூவருக்கும் தனித்துவமான திறனுக்கான தொகுப்புகள் உள்ளன, அவை நாங்கள் வணிகத்திற்கு கொண்டு வருகிறோம், மேலும் நாங்கள் செய்வதில் நல்ல விஷயங்களில் கவனம் செலுத்த இது அனுமதிக்கிறது. நாங்கள் அனைவரும் 2013 இல் ஒன்றாக குதித்து 2014 இல் எங்கள் கதவுகளைத் திறந்தோம்.
ஒன்றாக வேலை செய்வது உங்கள் உறவை எவ்வாறு பாதிக்கிறது : இது விஷயங்களை சிக்கலாக்குகிறது மற்றும் எளிதாக்குகிறது. சிக்கல்கள் என்னவென்றால், ஒருவருக்கொருவர் இடைவெளி இல்லை. நிறுவனத்தில் முற்றிலும் மாறுபட்ட பொறுப்புகளைக் கொண்டிருப்பது அதற்கு உதவுகிறது. இது எங்கள் உறவை எளிதாக்குவதற்கான காரணம் என்னவென்றால், நம் வாழ்வின் அனைத்து பகுதிகளிலும் பொதுவான குறிக்கோள்கள் உள்ளன, மேலும் அந்த பொதுவான நோக்கம் நம்மை நெருக்கமாகக் கொண்டுவருகிறது, மேலும் சிறிய சண்டைகளையும் அது மதிப்புக்குரியதாக ஆக்குகிறது.
மதுபானம் தொடங்க விரும்பும் தம்பதிகளுக்கு நீங்கள் கொடுக்கும் ஒரு உதவிக்குறிப்பு என்ன? : மூன்றாவது கூட்டாளர் மற்றும் தெளிவாக வரையறுக்கப்பட்ட பாத்திரங்களைக் கொண்டிருப்பது முடிந்தவரை சுமூகமாக மதுபானத்தைத் தொடங்கவும் இயக்கவும் எங்களுக்கு உதவியது.
மிகவும் மறக்கமுடியாத பீர் ஒன்றாக பகிரப்பட்டது : நாங்கள் பகிர்ந்த மறக்கமுடியாத பீர், டெனிசனில் தயாரிக்கப்பட்ட முதல் குடிப்பழக்கம். மதுபானம் இயங்குவதற்கும் எங்கள் கதவுகளைத் திறப்பதற்கும் அனைத்து கடின உழைப்பிற்கும் பிறகு, இதுவே எங்களிடம் இருந்த சிறந்த பீர்.
டேவ் & குயின் ராத்காம்ப் | உலக காய்ச்சலை சேமிக்கவும் | மார்பிள் நீர்வீழ்ச்சி, டி.எக்ஸ்
டெக்சாஸின் சேவ் தி வேர்ல்ட் ப்ரூயிங்கின் டேவ் & குயின் ராத்காம்ப். (கடன்: உலக காய்ச்சலைக் காப்பாற்றுங்கள்)
முதல் சந்திப்பு : டிசம்பர் 1995, நியூ ஆர்லியன்ஸின் பிரெஞ்சு காலாண்டில் நடனம் மற்றும் பானம்
ஒன்றாக: 22 ஆண்டுகள்
மதுபானத்தில் பங்கு : டேவ் உரிமையாளர் மற்றும் மதுபானம் தயாரிப்பாளர், மற்றும் குயின் உரிமையாளர் மற்றும் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி.
ஒன்றாக மதுபானம் திறக்க உங்களைத் தூண்டியது எது : எனது ஆர்வம் காய்ச்சுவதற்கும், குயின்ஸ் தொண்டு நிறுவனங்களுக்கும் கொடுப்பதற்கும் உள்ளது, எனவே நாங்கள் எங்கள் ஆர்வங்களை ஒன்றிணைத்து ஒரு பரோபகார மதுபானத்தை உருவாக்க முடிவு செய்தோம்.
இந்த செயல்முறையின் மூலம் நீங்கள் ஒருவருக்கொருவர் என்ன கற்றுக்கொண்டீர்கள் : எவ்வளவு கடின உழைப்பு, விடாமுயற்சி, ஒரு பரிபூரணவாதி டேவ் என்பதற்கு எனக்கு இன்னும் பெரிய பாராட்டு இருக்கிறது. உலகத் தரம் வாய்ந்த பீர் தயாரிக்கும் இலக்கை அடைவதில் அவர் சமரசம் செய்யவில்லை. தொழில் ரீதியாக ஒன்றாக எவ்வாறு பணியாற்றுவது என்பதை நாங்கள் கற்றுக்கொண்டோம், குறிப்பாக ஒருவருக்கொருவர் பாத்திரங்களை மதிக்கிறோம், இதனால் பொறுப்புகள். நாங்கள் இருவரும் 'முதலாளி' அல்லது மற்றவரின் நேரடி மேற்பார்வையாளராக இருக்கக்கூடாது என்பதை நாங்கள் கற்றுக்கொண்டோம்.
சொந்த மதுபானம் தொடங்க விரும்பும் தம்பதிகளுக்கு நீங்கள் கொடுக்கும் ஒரு உதவிக்குறிப்பு என்ன: உங்கள் திருமணத்தை முதல் முன்னுரிமையாக வைத்திருங்கள், அதாவது வியாபாரத்திலிருந்து நேரத்தை ஒதுக்குங்கள், மற்றும் வணிக தொடர்பான பிரச்சினைகள் குறித்து ஒருவருக்கொருவர் வெறி கொள்ள வேண்டாம்.
நீங்கள் ஒன்றாகப் பகிர்ந்த மறக்கமுடியாத பீர் எது? : டேவின் சோல் வினமின் சோதனை தொகுதி, எங்கள் தங்க வலுவான ஆல் நொறுக்கப்பட்ட வயக்னியர் மற்றும் மஸ்கட் கேனெல்லி திராட்சைகளில் வயது. எங்கள் ஒரு ஆண்டு நிறைவு விழாவில் வெளியிட அவர் ஒரு சிறிய தொகுதியை உருவாக்கினார், மேலும் இது மிகவும் அழகாகவும் சுவையாகவும் இருந்தது, அது விருந்தில் உலர்ந்ததாகத் தோன்றியது. எவ்வாறாயினும், நாள் முடிவில், ஒரு கெக்கில் ஒரு சிறிய தொகையை எஞ்சியிருப்பதைக் கண்டு நாங்கள் மிகவும் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்பட்டோம், எனவே எங்கள் வீட்டில் டெக்கில் உட்கார்ந்திருந்தோம், மிகவும் பரபரப்பான ஆண்டு விழாவுக்குப் பிறகு ஏரியின் மேல் ஓய்வெடுப்பதைப் பார்த்தோம். இது வியாபாரத்தில் எங்கள் முதல் முழு ஆண்டிற்கான சரியான உச்சக்கட்டமாகும், நான் ஏன் இந்த மகத்தான சாகசத்தை மேற்கொண்டேன் என்பதை நான் வலுப்படுத்தினேன், நான் அதை அழைக்கிறேன் - எங்கள் பீர் காதல்.
( பீர் 101: உங்கள் பீர் அறிவை சோதிக்கவும் )
ஸ்டீபன் & ஜூன் கெர்டீசன் | ஆர்கோஸ் மதுபானம் | பால்மர், ஏ.கே.
ஆர்கோஸ் மதுபானத்தின் ஸ்டீபன் & ஜூன் கெர்டீசன். (கடன்: ஆர்கோஸ்)
பிடிவாதமான சிவப்பு ஒயின் கறைகளை எவ்வாறு அகற்றுவது
மதுபானத்தில் பங்கு: ஸ்டீபன் இணை நிறுவனர் மற்றும் தலை தயாரிப்பாளராகவும், ஜூன் இணை நிறுவனர் மற்றும் படைப்பாக்க இயக்குநராகவும் உள்ளார்.
ஒன்றாக: 16 ஆண்டுகள் திருமணமாகி 14 ஆண்டுகள்
எப்படி சந்தித்தீர்கள் : நாங்கள் இருவரும் சான் பிரான்சிஸ்கோவில் ஒரு நண்பரின் விருந்தில் சந்தித்தோம். நாங்கள் இருவரும் சரளமாக ஜெர்மன் பேசுவதைக் கண்டுபிடித்தோம், அன்றிலிருந்து நாங்கள் பிரிக்க முடியாதவர்கள்.
ஒன்றாக மதுபானம் திறக்க எப்படி முடிவு செய்தீர்கள் : ஸ்டீபன் ஒரு தொழில்முனைவோர் ஸ்ட்ரீக்கைக் கொண்டிருந்தார், அவர் ஒரு பீர் பாராட்டு வகுப்பில் கலந்து கொண்டு ஏங்கரேஜில் ஒரு கெக் வாஷராக பணிபுரிந்தார். 2007 இல், கலிபோர்னியாவின் டேவிஸில் நடந்த யு.சி. டேவிஸ் மாஸ்டர் ப்ரூவர்ஸ் நிகழ்ச்சியில் கலந்து கொண்டார். அலாஸ்காவுக்கு திரும்பும் பயணத்தில்தான் நாங்கள் எங்கள் சொந்த மதுபானம் தயாரிக்கத் தொடங்கினோம்.
மதுபானம் வைத்திருப்பது உங்கள் உறவை எவ்வாறு பாதித்தது : இது ஒரு மதுபானத்தை சொந்தமாக வைத்திருப்பது மட்டுமல்லாமல், எங்கள் உறவை பாதித்த மதுபானத்தை திட்டமிடுவதும் ஆகும். 2010 ஆம் ஆண்டில், எங்கள் திட்டத்தின் மத்தியிலும், அனைத்து கடன் ஆவணங்களிலும் கையெழுத்திடுவதற்கு முன்பு, எனக்கு மார்பக புற்றுநோய் இருப்பது கண்டறியப்பட்டது. இதற்கு முன்பு இதுபோன்ற ஒன்றை எதிர்கொள்ளாததால், நம் உலகம் தலைகீழாக மாறியது. இது எங்கள் எதிர்காலத்திற்கு என்ன அர்த்தம் என்று எங்களுக்குத் தெரியாது, ஆனால் நான் அதிர்ஷ்டசாலி, அது ஆரம்பத்தில் பிடிபட்டது. மதுபானம் திறப்பது சரியானது என்று நாங்கள் இன்னும் உறுதியாக நம்பினோம், ஒரு வருடம் கழித்து நாங்கள் திறந்தோம். மதுபானம் என்பது நாம் புதிதாக உருவாக்கி, ஒவ்வொரு நாளும் தொடர்ந்து கட்டியெழுப்பக்கூடிய ஒன்று. இதை ஒன்றாகச் செய்ய நாங்கள் அதிர்ஷ்டசாலிகள். அது நம்மை நெருங்கி வந்து பலப்படுத்தியுள்ளது.
ஒன்றாக வேலை செய்வது பற்றிய சிறந்த பகுதி : உங்கள் ஆத்ம துணையுடன் உங்கள் பெரும்பாலான நேரத்தை செலவிடுவதை விட சிறந்தது எது? ஒருவருக்கொருவர் நன்மைக்காக நாம் என்ன செய்கிறோம் என்பதில் கடினமாக உழைக்கும்போது நாம் முற்றிலும் நாமாக இருக்க முடியும். அவர் அறிவியலையும் ஆன்மாவையும் கொண்டு வருகிறார், நான் கலையையும் இதயத்தையும் கொண்டு வருகிறேன்.
நீங்கள் ஒன்றாகப் பகிர்ந்த மறக்கமுடியாத பீர் எது? : நாங்கள் 2011 இல் திறந்தபோது, எங்களிடம் ஒரே ஒரு பீர் மட்டுமே இருந்தது! இது ப்ளூ ஸ்கைஸ் ஆர்கானிக் ஆல் மற்றும் இது மிகவும் மறக்கமுடியாதது, ஏனென்றால் முந்தைய இரண்டு ஆண்டுகளில் நாங்கள் உழைத்த அனைத்தின் விளைவாகும். இப்போது நாங்கள் ஒன்பதுக்கும் மேற்பட்ட பியர்களைத் தட்டுகிறோம்.
ஹஸ் ப்ரூயிங்கின் ஜெஃப் & லியா ஹெஸ். (கடன்: ஹெஸ் ப்ரூயிங்)
ஜெஃப் & லியா ஹெஸ் | ஹஸ் ப்ரூயிங் நிறுவனம் | டெம்பே, AZ
மதுபானத்தில் பங்கு : ஜெஃப் தலை தயாரிப்பவர், மற்றும் விற்பனை, சந்தைப்படுத்தல் மற்றும் டேப்ரூமிற்கான எல்லாவற்றையும் லியா நிர்வகிக்கிறார்.
ஒன்றாக : 11 ஆண்டுகள்
முதல் சந்திப்பு : எங்கள் முதல் தேதியில் நாங்கள் யார்ட் ஹவுஸில் பியர்களுக்காக சென்றோம்.
ஒன்றாக மதுபானம் திறக்க எப்படி முடிவு செய்தீர்கள் : நான் கர்ப்பமாக இருப்பதை நாங்கள் முதலில் கண்டறிந்தபோது, அந்த நேரத்தில் எங்கள் முதலாளிகளுக்காக நாங்கள் ஒரு பீர் விழாவைச் செய்தோம். அந்த நாளில் நாங்கள் அதைப் பற்றி பேசத் தொடங்கினோம், நாங்கள் என்ன செய்கிறோம் என்பதை நாங்கள் தொடர்ந்து செய்ய விரும்புகிறோம் என்பதையும் அரிசோனாவில் உள்ள எங்கள் குடும்பத்திற்கு ஒரு பாரம்பரியத்தை உருவாக்க விரும்புகிறோம் என்பதையும் உணர்ந்தோம். எங்கள் தந்தைகள் இருவரும் தங்கள் சொந்த தொழில்களைக் கொண்டுள்ளனர் மற்றும் மிட்வெஸ்டில் இருந்து வருகிறீர்கள், நீங்கள் கடின உழைப்பாளி தொழில் முனைவோர் மனப்பான்மையுடன் வளர்க்கப்படுகிறீர்கள்.
ஒன்றாக வேலை செய்வதில் சிறந்த விஷயம் : ஒன்றாக வேலை செய்வதில் மிகச் சிறந்த விஷயம் என்னவென்றால், பகலில் உங்கள் சிறந்த நண்பரைப் பார்க்க முடியும். ஒன்றாக பீர் நிகழ்வுகளுக்குச் செல்வது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, இருவரும் எங்கள் வேலை தொப்பிகளைக் கொண்டுள்ளனர். எங்கள் தொழில் குறித்து பரஸ்பர புரிதல் உள்ளது, நாங்கள் இருவரும் அதை மிகவும் விரும்புகிறோம். எனக்கு ஒரு கடினமான நாள் இருக்கும்போது அவரை என் பாறையாக வைத்திருப்பது மிகவும் பெரிய விஷயம், அதற்கான காரணத்தை அவர் ஏற்கனவே அறிந்திருப்பதால் ஏன் விளக்க வேண்டியதில்லை!
ஒன்றாகப் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களுக்கு பிடித்த உணவு எது, அதனுடன் நீங்கள் என்ன பீர் இணைக்கிறீர்கள் : இது மிகவும் சிக்கலானது, ஆனால் நாங்கள் இருவரும் ஒரு பெரிய மாமிசத்தை விரும்புகிறோம். நாங்கள் முற்றிலும் இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மக்கள்! அவர் எங்கள் மேஜிக் ஐவி குடிக்க விரும்புகிறார் வெளிர் சாராயம் , மற்றும் எனக்கு ஸ்காட்ஸ்டேல் பொன்னிறம் உள்ளது கோல்ச் .
( பீர் பாங்குகள்: இந்தியா பேல் அலே என்றால் என்ன? )
லிஸ் & ஜாரெட் கிராலி | போன் அப் ப்ரூயிங் கம்பெனி | எவரெட், எம்.ஏ.
மதுபானத்தில் பங்கு : உரிமையாளர்கள் மற்றும் மதுபானம் தயாரிப்பாளர்கள் இருவரும்
ஒன்றாக : 4 ஆண்டுகள் திருமணமாகி 2 ஆண்டுகள்
எப்படி சந்தித்தீர்கள் : பீர் காரணமாக, வெளிப்படையாக! நாங்கள் இருவரும் பாஸ்டனில் உள்ள ஒரு பீர் பாரில் வீட்டுக்கு முன்பாக வேலை செய்து கொண்டிருந்தோம், பின்னர் ஒரு நாள் நாங்கள் ஒன்றாக ஒரு ஹெவி மெட்டல் ஷோவுக்குச் சென்றோம், மீதமுள்ள வரலாறு.
போன் அப் ப்ரூயிங்கின் லிஸ் & ஜாரெட் கிராலி ஒரு ஹெவி மெட்டல் நிகழ்ச்சியில் சந்தித்தார். (கடன்: போன் அப் ப்ரூயிங்)
ஒன்றாக மதுபானம் திறக்க எப்படி முடிவு செய்தீர்கள் : நாங்கள் இதைச் செய்யாத ஒரு காலம் இருந்ததாக நினைப்பது விந்தையானது, ஆனால் இது ஜாரெட் சிறிது காலமாக உழைக்க முயன்றது, அதை உண்மையாக்க எங்கள் இருவரையும் எடுத்தது. நாங்கள் சட்டப்பூர்வமாக அனுமதிக்கப்பட்டதிலிருந்து நாங்கள் இருவரும் கிராஃப்ட் பீர் காய்ச்சுகிறோம், குடித்து வருகிறோம். பெல்ஜியத்திற்கான ஒரு வெளிப்பாடு பயணம், யோசனைகளின் நோட்புக் மற்றும் அவரது முதல் வீட்டில் காய்ச்சும் கிட் ஆகியவற்றிலிருந்து உத்வேகம் பெற்ற ஜாரெட் ஒரு தசாப்தத்திற்கும் மேலாக தொடர்ந்து வந்துள்ளார். பியர் மீதான எனது காதல் ஆரம்பத்தில் பாட்டில் கடையில் நான் கண்ட அனைத்து தனித்துவமான லேபிள் கலைப்படைப்புகளாலும் தூண்டப்பட்டது, நாங்கள் முதலில் டேட்டிங் செய்யத் தொடங்கியபின் ஜாரெட் தனது வார இறுதி காய்ச்சல் அமர்வுகளில் என்னைத் தட்டினார், இது ஒரு ஒப்பந்தம். பீர் தொழிற்துறையிலும் அதைச் சுற்றியுள்ள வேலைகள், உள்ளூர் மற்றும் தொலைதூர மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களில் டஜன் கணக்கான வார இறுதி நாட்கள் மற்றும் பல மூளைச்சலவை மற்றும் கற்பனை அமர்வுகளுக்குப் பிறகு, நாங்கள் வீழ்ச்சியடைந்து தொடங்கினோம்!
ஒன்றாக வேலை செய்வதில் சிறந்த விஷயம் என்ன : அட. உம், இதெல்லாம்? அல்லது நாங்கள் இருவரும் ஒரே அணியில் இருக்கிறோம், ஒரே இலக்கை நோக்கி செயல்படுகிறோம் என்ற உணர்வு இருக்கலாம். நாங்கள் ஒருவருக்கொருவர் நன்றாக பூர்த்தி செய்கிறோம், ஒன்றாக காய்ச்சும்போது ஒரு நல்ல பணிப்பாய்வு உள்ளது, நிறைய சொற்களற்ற தொடர்பு உள்ளது, மேலும் ஒருவருக்கொருவர் பலம், பலவீனங்கள் மற்றும் சிறுநீர் கழித்தல் ஆகியவற்றை நாங்கள் அறிவோம். நாங்கள் இருவரும் வணிகத்தின் அனைத்து அம்சங்களிலும் ஈடுபட்டுள்ளோம் - செய்முறை உருவாக்கம் முதல் பொருட்கள் மற்றும் உபகரணங்களை ஆர்டர் செய்வது வரை வணிக மேம்பாடு வரை நாம் பெறும் அனைத்து சீரற்ற மின்னஞ்சல்களையும் களமிறக்குவது வரை, நாங்கள் நாள் முழுவதும் ஒருவருக்கொருவர் தொடர்ந்து கருத்துக்களைத் துள்ளிக் கொண்டிருக்கிறோம் (மற்றும் அதிகாலை காலை மணி). நாளின் முடிவில், நாங்கள் ஒன்றாக உட்கார்ந்து, நாங்கள் ஒன்றாக கட்டிய இந்த அழகான, பைத்தியக்காரத்தனத்தை அனுபவிக்கிறோம். கூடுதலாக, மதுபானம் அதிக நேரத்தையும் சக்தியையும் எடுக்கும், நாங்கள் ஒன்றாக இல்லாவிட்டால், நாங்கள் ஒருவரையொருவர் பார்க்க மாட்டோம்!
நீங்கள் எடுத்த மறக்கமுடியாத பீர்-கேஷன் எங்கே? : கடினமான அழைப்பு, ஆனால் எங்கள் முதல் திருமண ஆண்டுவிழாவிற்காக ஆஷெவில்லிக்கு எங்கள் பயணம். அங்குள்ள சிறிய மதுபானக் காட்சி மிகவும் துடிப்பானது, மேலும் புதிய சியரா நெவாடா மற்றும் ஒஸ்கார் ப்ளூஸ் மதுபானங்களை நாங்கள் பார்க்க வேண்டும். போன் அப் இல் காய்ச்சத் தொடங்குவதற்கு முன்பு நாங்கள் எடுத்த கடைசி பயணமும் இதுதான். எங்கள் எல்லா உபகரணங்களையும் நகர்த்தி, அந்த நேரத்தில் எங்கள் கட்டமைப்பிற்கு நடுவே இருந்ததால், மதுபானம் கட்டும் அனைத்து கடின உழைப்பிற்கும் ஒரு உண்மையான பாராட்டு இருந்தது.
ஒன்றாக அனுபவிக்க உங்களுக்கு பிடித்த பீர் எது : கூடுதல் நிர்வாண, எங்கள் கிரீம் ஆல் . எங்கள் பியர் எங்கள் குழந்தைகளைப் போன்றது என்று நாங்கள் எப்போதும் கூறுகிறோம், பிடித்தவை விளையாட நாங்கள் விரும்பவில்லை, ஆனால் உண்மையில் இது ஒவ்வொரு முறையும் வெல்லும். இது வழக்கமாக நீண்ட நாள் உற்பத்திப் பணிகளுக்குப் பிறகு சிறந்த சுவை தரும்.
நதானியேல் & ஆண்ட்ரியா மில்லர் | பிக் சாய்ஸ் ப்ரூயிங் | ப்ரூம்ஃபீல்ட், சிஓ
பிக் சாய்ஸ் ப்ரூயிங்கின் நதானியேல் மற்றும் ஆண்ட்ரியா மில்லர். (கடன்: பெரிய தேர்வு)
மதுபானத்தில் பங்கு: நதானியேல் ப்ரூமாஸ்டர் மற்றும் உரிமையாளர், மற்றும் ஆண்ட்ரியா மில்லர் உரிமையாளர் மற்றும் சமூகம் மற்றும் நிகழ்வுகளை நிர்வகிக்கிறார்.
ஒன்றாக : 16 வருடங்கள்
எப்படி சந்தித்தீர்கள் : நாங்கள் வால்ரஸில் போல்டரில் சந்தித்தோம். நதானியேல் பேட்டில் ஆஃப் தி பேண்ட்ஸை முடித்துவிட்டார், மேலும் CU இல் கலந்துகொண்ட நண்பர்களை நான் சந்தித்தேன். அவரது பிரகாசமான இளஞ்சிவப்பு முடியை என்னால் எதிர்க்க முடியவில்லை.
ஒன்றாக மதுபானம் திறக்க எப்படி முடிவு செய்தீர்கள்: அதை திறக்க நதானியேல் தனது நல்ல நண்பர் டைலர் ரூஸுடன் இணைந்து பணியாற்றினார். உங்கள் சொந்த வியாபாரத்தை சொந்தமாக்குவது போன்ற ஆபத்து என்பதால் இதைப் பற்றி எனக்குத் தெரியவில்லை. நான் வாயை மூடிக்கொண்டேன், அடுத்த விஷயம் உங்களுக்குத் தெரியும், நாங்கள் காய்ச்சும் தொழிலில் இருந்தோம். நாங்கள் திறப்பதற்கு ஒரு மாதத்திற்கு முன்பே படத்திற்கு வந்தேன், திறப்புக்கு ஏதேனும் நிகழ்வு திட்டமிடல் அல்லது ஊக்குவிப்பு செய்யப்பட்டுள்ளதா என்று நான் கேட்டபோது. அவர் வேண்டாம் என்று சொன்னதும், நான் உள்ளே நுழைந்து ஒன்றாக வைத்தேன். நான் இணந்துவிட்டேன்!
மதுபானம் திறப்பது உங்கள் உறவை எவ்வாறு பாதித்தது : இது எங்கள் உறவை உண்மையிலேயே பலப்படுத்தியுள்ளது. நீங்கள் வீட்டிற்குச் செல்ல வேண்டிய ஒருவருடன் பணியாற்றுவதற்கு மிகுந்த பொறுமையும் சமரசமும் தேவை. எங்கள் தனிப்பட்ட வாழ்க்கையை எங்கள் வணிகத்திலிருந்து பிரிப்பதில் நாங்கள் எப்போதும் பணியாற்றி வருகிறோம். அது மிகவும் கடினமாக இருக்கும், ஆனால் நாங்கள் நிர்வகித்துள்ளோம்.
ஒன்றாக வேலை செய்ததிலிருந்து, நீங்கள் ஏற்கனவே அறிந்திருக்காத ஒருவருக்கொருவர் பற்றி நீங்கள் கற்றுக்கொண்ட ஒரு விஷயம் என்ன? : நதானியேல் நான் முன்வைத்த அபரிமிதமான வேலையைப் பற்றி தொடர்ந்து பிரமித்துப் போகிறேன், அதை அடையக்கூடிய திறன் கொண்டவன், அவனது படைப்பாற்றல் மற்றும் முன்னோக்கிச் சிந்திக்கும் பியர்களை வளர்ப்பதற்கான திறனைப் பற்றி நான் எப்போதும் ஆச்சரியப்படுகிறேன். நான் எச்சரிக்கையாக இருக்கிறேன், 'எனக்கு அது பற்றி தெரியாது' என்று நினைக்கிறேன், ஆனால் அவருடைய கருத்துக்கள் எப்போதுமே குறிக்கப்படுகின்றன.
ஒன்றாக அனுபவிக்க உங்களுக்கு பிடித்த பீர் எது : புதிய பியர்களை ஒன்றாக முயற்சிப்பதை நாங்கள் விரும்புகிறோம், ஒவ்வொன்றும் அவற்றைப் பற்றி விரும்புவது மற்றும் விரும்பாததைப் பார்ப்பது, இது எப்போதும் வித்தியாசமானது. ஆனால் ஒரு மாறிலி என்னவென்றால், எங்கள் துண்டிக்கப்பட்ட சிவப்பு ஐபிஏவை நாங்கள் மிகவும் ரசிக்கிறோம்.
( மேலும்: பீர் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை எவ்வாறு இணைப்பது )
கிளார்க் பெல்ஸ் மற்றும் சிண்டி குடிநீர் | சைனோசர் காய்ச்சல் | ஏங்கரேஜ், ஏ.கே.
கிளார்க் பெல்ஸ் மற்றும் சிண்டி குடிநீர் ஏங்கரேஜில் சினோசூர் காய்ச்சலை இயக்குகின்றன. (கடன்: சினோசூர்)
சிறப்பு மாதிரி பீரின் ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம்
மதுபானத்தில் பங்கு: தற்போது, சிண்டி டேப்ரூமை நிர்வகிக்கிறார் மற்றும் கிளார்க் எல்லாவற்றையும் செய்கிறார்: காய்ச்சல், புத்தக பராமரிப்பு, வரி மற்றும் பல.
ஒன்றாக: 24 ஆண்டுகள் திருமணமானவர் 19
எப்படி சந்தித்தீர்கள் : அது முடிந்தவுடன், நாங்கள் மாசசூசெட்ஸில் ஒருவருக்கொருவர் 40 மைல் தொலைவில் வளர்ந்தோம், ஆனால் நாங்கள் பரஸ்பர நண்பர்கள் மற்றும் பின்னணி பனிச்சறுக்கு மூலம் ஏங்கரேஜில் சந்தித்தோம்.
ஒன்றாக மதுபானம் திறக்க உங்களைத் தூண்டியது எது : கிளார்க் தொழில் ரீதியாக மதுபானம் தயாரிப்பவராக பணிபுரிந்தார், அவருக்கு 50 வயதாகும்போது, இப்போது அல்லது ஒருபோதும் தனது சொந்த கடையைத் திறக்கக்கூடாது என்று முடிவு செய்தோம். நன்கு சீரான, சுவையான மற்றும் நேசமான பியர்களை அனுபவிக்க ஒரு வசதியான இடத்தை அவர் கற்பனை செய்தார். கிளார்க்குக்கு பார்வை இருந்தது, சிண்டி ஒரு அப்பாவி பார்வையாளராக திட்டத்தில் ஈர்க்கப்பட்டார். நாங்கள் எப்போதும் ஒருவருக்கொருவர் நிறுவனத்தை நேசிக்கிறோம், மதுபானம் ஒன்றாக வேலை செய்யும் வாழ்க்கையைப் பற்றிய முன்னோக்கு இரண்டையும் அதிகமாக அனுபவிப்பதற்கான ஒரு வழியாகத் தோன்றியது.
ஒன்றாக வேலை செய்வதில் சிறந்த பகுதி என்ன : சேவை செய்யும் கவுண்டரை ஒன்றாக வேலை செய்வது மற்றும் எங்கள் பியர்ஸ் மற்றும் டேப்ரூம் பற்றி ஆர்வமுள்ள மகிழ்ச்சியான வாடிக்கையாளர்களிடமிருந்து கேட்பது. எங்கள் ஒருங்கிணைந்த முயற்சிகள் மூலம் அந்த இலக்குகளை நாங்கள் அடைந்தோம் என்பதை அறிவது.
ஒன்றாக அனுபவிக்க பிடித்த பீர் : எந்தவொரு பீரையும் நாங்கள் ஒன்றாக அனுபவிக்கிறோம், எனவே ஒரு விருப்பத்தை எடுப்பது கடினம். இப்போது பல சிறந்த பியர்கள் கிடைக்கின்றன, இது இன்னும் சூழல் விஷயமாகும். எனவே, சுகாச்சில் நீண்ட உயர்வுக்குப் பிறகு ஒரு சிற்றோடையில் பியர்ஸ், மதியம் பனிச்சறுக்குக்குப் பிறகு லாட்ஜில் உள்ள பியர்ஸ் அல்லது நீண்ட நாள் வேலைக்குப் பிறகு பிடித்த நீர்ப்பாசனத் துளைக்கு பியர்ஸ் அனைத்தும் மிக உயர்ந்த இடத்தில் உள்ளன.
9 மதுபானம் தம்பதிகள் தங்கள் வலுவான உறவுகள் மற்றும் வெற்றிகரமான மதுபானம்கடைசியாக மாற்றப்பட்டது:மார்ச் 3, 2017
வழங்கியவர்
எழுத்தாளர் பற்றி:
கிறிஸ்டன் குச்சார் ஒரு எழுத்தாளர் மற்றும் ஆசிரியர் ஆவார், அவர் தனது மிகப் பெரிய நலன்களை ஈடுசெய்யும் அளவுக்கு அதிர்ஷ்டசாலி: பயணம், உணவு மற்றும் கைவினை பீர்.
இந்த ஆசிரியரால் மேலும் வாசிக்க
கிராஃப்ட் பீர்.காம் சிறிய மற்றும் சுயாதீனமான யு.எஸ். அமெரிக்காவின் சிறிய மற்றும் சுயாதீனமான கைவினைத் தயாரிப்பாளர்களை மேம்படுத்துவதற்கும் பாதுகாப்பதற்கும் அர்ப்பணிக்கப்பட்ட இலாப நோக்கற்ற வர்த்தகக் குழுவான ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷனால் நாங்கள் வெளியிடப்படுகிறோம். CraftBeer.com இல் பகிரப்பட்ட கதைகள் மற்றும் கருத்துக்கள் ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷன் அல்லது அதன் உறுப்பினர்களால் எடுக்கப்பட்ட ஒப்புதல்களையோ அல்லது பதவிகளையோ குறிக்கவில்லை.