முக்கிய கட்டுரைகள் பார்டெண்டர்கள் போர்த்துக்கல்லின் வரலாற்று மழைநீர் மடிராவை 21 ஆம் நூற்றாண்டு மறுதொடக்கம் செய்கிறார்கள்

பார்டெண்டர்கள் போர்த்துக்கல்லின் வரலாற்று மழைநீர் மடிராவை 21 ஆம் நூற்றாண்டு மறுதொடக்கம் செய்கிறார்கள்

1900 நியூயார்க் நகர ஒயின் ஏலத்தின் போது, ​​ஒரு குறிப்பிட்ட இல்லாதது மரம் சீற்றத்தைத் தூண்டியது. 'பால்டிமோர் சொற்பொழிவாளர்கள் அவர்களைப் பற்றி மிகவும் அதிகமாக நினைத்தார்கள், அவர்கள் அனைத்தையும் வாங்கினார்கள், யாரும் நியூயார்க்கை அடையவில்லை' என்று கோபமடைந்த, வாங்குபவர் ஊகிக்கப்படுகிறது .

அவர் அநேகமாக சரியானவர். பால்டிமோர் சொற்பொழிவாளர்கள், உண்மையில், ரெயின்வாட்டர் மடிரா என்று அழைக்கப்படும் வலுவூட்டப்பட்ட மதுவை சுவைத்தனர். 1902 ஆம் ஆண்டில், நகரத்தின் முக்கிய மது சேகரிப்பாளரான டக்ளஸ் எச். தாமஸ் இது மடிராவின் 'மிக உயர்ந்த தரம்' என்று விவரித்தார். இது குறிப்பாக மிக உயர்ந்த பாராட்டுக்குரியது, ஏனென்றால் கண்ணாடிகள் ஊற்றப்பட்ட நேரத்தில் மதேரா அமெரிக்காவின் மிகவும் மதிப்புமிக்க மது. சிற்றுண்டி சுதந்திரப் பிரகடனம் மற்றும் ஜார்ஜ் வாஷிங்டனின் பதவியேற்பு ஆகிய இரண்டும் கையெழுத்திட்டன.

அதே பெயரில் போர்த்துகீசிய தீவுகளில் தயாரிக்கப்படும், அனைத்து மடிரா ஒயின்களும் திராட்சை ஆவியைப் பயன்படுத்தி பலப்படுத்தப்படுகின்றன, பின்னர் வேண்டுமென்றே ஆக்ஸிஜனேற்றம் மற்றும் வெப்பமயமாக்கல் சம்பந்தப்பட்ட ஒரு தனித்துவமான வயதான செயல்முறைக்கு உட்படுகின்றன. இது ஒரு சிக்கலான சுவை சுயவிவரத்தில் விளைகிறது, நிறைய உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் சுவையான குறிப்புகள் உள்ளன.







இதுதான் நீங்கள் கடைசியாக வாங்கும் கடைசி கார்க்ஸ்ரூ

மழைநீர் மடிரா வழக்கமாக டின்டா நெக்ரா மோல் திராட்சை கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இது புதிய சுவை மற்றும் நடுத்தர உலர்ந்தது. அதன் ஸ்பானிஷ் உறவினர் போல ஷெர்ரி , ரெயின்வாட்டர் மடிராவின் நவீனகால எழுச்சியின் பெரும்பகுதி கைவினை காக்டெயில்களில் பயன்படுத்தப்படுவதிலிருந்து உருவாகிறது.





'மழைநீர் மடிரா காக்டெய்ல்களை நீர்த்துப்போகச் செய்யாமல் ஒளிரச் செய்யும் திறனைக் கொண்டுள்ளது' என்று காக்டெய்ல் வெளிச்சங்கள் அலெக்ஸ் டே, டேவிட் கபிலன் மற்றும் நிக் ஃப ucha சால்ட் (டெத் அண்ட் கோ புகழ்) ஜேம்ஸ் பியர்ட் விருது பெற்ற “காக்டெய்ல் கோடெக்ஸ் . '

மழைநீர் அதன் தன்மையை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பது வரலாற்று ரீதியாக விவாதத்திற்கு வந்துள்ளது. மூலக் கதையின் ஒரு பதிப்பு போர்ச்சுகலின் மடிரா தீவுகளில் உள்ள செங்குத்தான மலைப்பாங்கான திராட்சைத் தோட்டங்களைக் குறிக்கிறது. இந்த அமைப்பில் நீர்ப்பாசனம் என்பது நடைமுறைக்கு மாறானது மட்டுமல்ல, இது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது, எனவே திராட்சை விவசாயிகள் பொதுவாக தங்கள் கொடிகளுக்கு தண்ணீர் கொடுக்க மழையை நம்பியுள்ளனர்.

இரண்டாவது, அதிக காதல் கதை அமெரிக்க காலனிகளுக்கு அனுப்பப்படுவதற்கு முன்பு கடற்கரையில் விடப்பட்ட மடிராவின் பீப்பாய்க்கு பெயரைக் கூறுகிறது. பீப்பாயின் தடுப்பான் செயல்தவிர்க்கப்படவில்லை, ஒரே இரவில், மழை உள்ளே மதுவை நீர்த்துப்போகச் செய்தது. மதுவை இழப்பதை விட, வணிகர்கள் மடிராவை ஒரு 'புதிய' பாணியாக விற்றனர், இது இலகுவான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டுவதாக இருந்தது.

எந்த வகையிலும், ரெயின்வாட்டர் மடிரா 20 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் அமெரிக்க மது வியாபாரிகளிடம் வெற்றி பெற்றது, இது இன்று அமெரிக்காவின் மிகவும் பிரபலமான சில மதுக்கடைகளில் உள்ளது.

“காக்டெய்ல் கோடெக்ஸில்” உள்ள கோல்டன் பாய் காக்டெய்லுக்காக, அலெக்ஸ் டே மற்றும் டெவன் டார்பி ஆகியோர் மதுவைப் பயன்படுத்துகிறார்கள் பழைய பாணியில் , திராட்சை உட்செலுத்தப்பட்ட கலவையுடன் ஸ்காட்ச் , கால்வாடோஸ் , பெனடிக்டைன் மற்றும் பேச்சாட்ஸ் பிட்டர்ஸ் . 'சுவைக்கு கூடுதலாக, மடிரா மற்றும் பெனடிக்டைன் காக்டெய்லுக்கு ஒரு சீரான அளவு இனிப்பைக் கொண்டுவருகின்றன' என்று இருவரும் எழுதுகிறார்கள்.

NYC இன் மேற்கு கிராமத்தில், ரெயின்வாட்டர் மடிராவில் ஒரு பேச்சாளர் ஊழியர்களுக்கு மட்டும், பரபரப்பை ஏற்படுத்தியுள்ளது போர்பன் மற்றொரு பழைய பாணியிலான-அருகிலுள்ள அபெரிடிஃபிற்கான கெமோமில் கோர்டியலின் சில கோடுகள்.

வாஷிங்டன் டி.சி.யின் காக்டெய்ல் காட்சியின் தலைநகரான கொலம்பியா அறையில் ஒரு மதுக்கடைக்காரரான ஜஸ்டின் காரா-டோனா கூறுகையில், ரெயின்வாட்டர் மடிராவுக்கு தனக்கு பிடித்த பயன்பாடுகளில் ஒன்று கிளாசிக் மடிரா பஞ்ச் சங்கரீயில் உள்ளது, இது எளிய சிரப் மற்றும் புதிய எலுமிச்சை சாறுடன் வலுவூட்டப்பட்ட மதுவை அசைக்கிறது மற்றும் புதிதாக அரைத்த ஜாதிக்காயுடன் அதை அலங்கரிக்கிறது. (இது ஒரு சிறந்த நன்றி காக்டெய்ல் கூட.)

அவர் கிளாசிக் கலக்காதபோது, ​​ரெய்ன்வாட்டர் மடிராவை ஒரு பிளவு-தளமாகப் பயன்படுத்துவதாக காரா-டோனா கூறுகிறார் டிக்கி பானங்கள் மிகவும் சுவாரஸ்யமானவை. (பிளவு-அடிப்படை காக்டெய்ல்கள் பாரம்பரிய அடிப்படை ஆவியின் பாதியை மாற்றி, புதிய மற்றும் சுவாரஸ்யமான ஒரு வித்தியாசமான மதுபானத்தை அறிமுகப்படுத்துகின்றன.) “ஒரு மதேரா வலி நிவாரணி பிளவு ரம் தளத்துடன் மிகவும் வேடிக்கையான காக்டெய்ல், ”என்று அவர் கூறுகிறார்.

இது அட்லாண்டிக்கின் இந்தப் பக்கத்தில் அமைதியாகப் போய்க்கொண்டிருக்கும்போது, ​​எந்த நேரத்திலும் போர்ச்சுகலில் பல மழைநீர் மடிரா காக்டெய்ல்களைக் கண்டுபிடிக்க எதிர்பார்க்க வேண்டாம்.

'போர்ச்சுகலில் எந்தவொரு பானத்திலும் நான் இதைப் பார்த்ததில்லை' என்று லிஸ்பனின் யுலிஸஸ் பட்டியின் உரிமையாளர் மானுவல் பாரேரா, வைன்பேர் ஒரு மின்னஞ்சலில் எழுதுகிறார். “போர்த்துகீசியம் [மக்கள்] பொதுவாக காக்டெய்ல் குடிப்பதில்லை, அவர்கள் செய்வது மிகவும் இனிமையானது. மதேரா அதன் சொந்த மழைநீர் மடிராவில் குடிபோதையில் உள்ளது.



சுவாரசியமான கட்டுரைகள்

ஆசிரியர் தேர்வு

ஹாப் டேக்: ஏபி இன்பெவ் ஆப்பிரிக்காவில் பீர் எடுத்துக்கொள்கிறார், மிக அதிகம்
ஹாப் டேக்: ஏபி இன்பெவ் ஆப்பிரிக்காவில் பீர் எடுத்துக்கொள்கிறார், மிக அதிகம்
ஏபி இன்பெவ் கையகப்படுத்திய அமெரிக்க மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் இன்னும் கைவினைப்பொருளாக இருக்கிறதா என்று நாங்கள் விவாதிக்கும்போது, ​​உலகளாவிய மதுபானம் ஆப்பிரிக்காவில் நகர்கிறது.
டெக்சாஸில், அழகாக சமப்படுத்தப்பட்ட லாகர்கள் ஒரு பாரம்பரியம், ஒரு போக்கு அல்ல
டெக்சாஸில், அழகாக சமப்படுத்தப்பட்ட லாகர்கள் ஒரு பாரம்பரியம், ஒரு போக்கு அல்ல
டெக்சாஸ் மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் ஒரு விருது வென்ற லாகர்களை உருவாக்குகின்றன. டெக்சாஸை லாகர் மாநிலமாக மாற்றுவது என்ன என்பதை அறிய நாடு முழுவதும் உள்ள பீர் நிபுணர்களுடன் வைன்பேர் பேசினார்.
ருபாலின் இழுவை ரேஸ் அனைத்து நட்சத்திரங்களும் 4 நடிகர்கள் வெளிப்படுத்தப்பட்டனர் - நீங்கள் யாருக்காக வேரூன்றி இருக்கிறீர்கள்?
ருபாலின் இழுவை ரேஸ் அனைத்து நட்சத்திரங்களும் 4 நடிகர்கள் வெளிப்படுத்தப்பட்டனர் - நீங்கள் யாருக்காக வேரூன்றி இருக்கிறீர்கள்?
ருபாலின் இழுவை ரேஸ் ஆல் ஸ்டார்ஸ் 4 இன் நடிகர்கள் வெள்ளிக்கிழமை வெளிப்படுத்தப்பட்டது, இதில் ரசிகர்களின் விருப்பமான வாலண்டினா மற்றும் லாட்ரிஸ் ராயல் ஆகியோர் அடங்குவர்.
கிரேஸ் உடற்கூறியல் மறுபரிசீலனை: நோயாளிகள் பரிசோதிக்கப்பட்டனர் - பிளஸ், எந்த ஜோடி பிரிந்தது?
கிரேஸ் உடற்கூறியல் மறுபரிசீலனை: நோயாளிகள் பரிசோதிக்கப்பட்டனர் - பிளஸ், எந்த ஜோடி பிரிந்தது?
எங்கள் விரிவான மறுபயன்பாட்டைப் படிப்பதன் மூலம் 'கிரேஸ் அனாடமி' சீசன் 16, எபிசோட் 18, 'லிட்டில் பிட் கொடுங்கள்' இல் டெலூகாவின் பித்து எவ்வாறு வெளிப்படுகிறது என்பதைக் கண்டறியவும்.
சைடரின் கதை: இது எவ்வாறு குளிர்ந்தது, மக்கள் ஏன் ஒரு ஆப்பிள் பற்றாக்குறையைப் பற்றி பேசுவதை நிறுத்த வேண்டும்
சைடரின் கதை: இது எவ்வாறு குளிர்ந்தது, மக்கள் ஏன் ஒரு ஆப்பிள் பற்றாக்குறையைப் பற்றி பேசுவதை நிறுத்த வேண்டும்
ஒட்டுமொத்த பயிர் தரவைப் பார்க்கும்போது, ​​சைடர் தயாரிப்பாளர்கள் இப்போது ஆப்பிள்களில் முழங்கால் ஆழமாக இருக்க வேண்டும். ஆனால் ஒரு ஆப்பிள் சைடர் தயாரிக்கும் போது வெறும் ஆப்பிள் அல்ல.
நாபாவில் போக்குவரத்து நெரிசல்களைத் தவிர்ப்பதற்கான ஐந்து ரகசியங்கள்
நாபாவில் போக்குவரத்து நெரிசல்களைத் தவிர்ப்பதற்கான ஐந்து ரகசியங்கள்
நாபா பள்ளத்தாக்கின் போக்குவரத்து நெரிசலைத் தவிர்ப்பதற்கான ஐந்து உதவிக்குறிப்புகள் இங்கே உள்ளன, நாங்கள் ஒரு காரில் குறைந்த நேரத்தை செலவிடுவதை உறுதிசெய்கிறோம், மேலும் உள்ளூர் ஒயின் கலாச்சாரத்தை ஊறவைக்கிறோம்.
ஹவுஸ் ஆஃப் கார்டுகள்: கெவின் ஸ்பேஸி நீக்கப்பட்டார்
ஹவுஸ் ஆஃப் கார்டுகள்: கெவின் ஸ்பேஸி நீக்கப்பட்டார்
ஹவுஸ் ஆஃப் கார்ட்ஸ் கெவின் ஸ்பேஸியை வெளியேற்றினார். பாலியல் துஷ்பிரயோகத்தின் பல குற்றச்சாட்டுகளாக மாறும் முதல் இடத்தில் கோல்டன் குளோப் வென்ற நடிகர் பெயரிடப்பட்ட ஒரு வாரத்திற்குள், நெட்ஃபிக்ஸ் அதன் புகழ்பெற்ற, வாஷிங்டன், டி.சி.-செட் நாடகம் அவருடன் முன்னேறாது என்று அறிவித்துள்ளது.